KENDAL, KABARIND- Desa Bangunrejo Kecamatan Patebon memiliki Produsen Mie Ayam Basah yang telah berdiri sejak tahun 2002, dalam sehari mampu memproduksi mie basah hingga 100-125 kilogram, Minggu (25/10/2020).
Subur Falahudin merupakan produsen mie basah yang saat ini telah memiliki 70 pelanggan tetap pedagang mie ayam di beberapa daerah yang ada di Kabupaten Kendal.
Awal mula memiliki kemampuan membuat mie basahm, dahulu sempat bekerja dengan orang di daerah Bandengan yang fokus dalam pembuatan mie ayam, kemudian pada tahun 2002 dirinya mulai memberanikan diri untuk merintis usaha mandiri.
Subur Falahudin menjelaskan, jika selama 2 tahun dirinya terus bekerja sendiri dan menawarkan produk mie ke beberapa orang. Setelah 2 tahun menekuni usahanya pemasaran mulai meningkat dan mie basah buatannya mulai diberi label dengan nama Mie Daun Putra.
Mie Daun Putra memiliki tekstur lembut dan kekenyalan mie yang terbilang beda atau memiliki ciri khas tersendiri, Subur menjelaskan jika mie buatannya memiliki racikan alami dan tanpa bahan pengawet.
“Mie buatan saya ini punya ciri tersendiri Alhamdulillah pedagang banyak mengatakan jika pembelinya banyak yang menyukai, mie saya juga tanpa bahan pengawet jadi hanya mampu bertahan selama satu hari,” jelas Subur.
Mie Daun Putra dibandrol dengan harga yang sangat terjangkau yaitu dari harga Rp. 15.000 dan Rp. 16.000 per Kilogramnya. Saat ini Subur selain fokus pada penjualan mie basah, dirinya juga mulai memberikan pelatihan bagi siapapun yang ingin memulai usaha mie ayam dapat belajar untuk pembuatan hingga meracik mie ayam.
Adapun terkait pengadaan gerobak serta perlengkapan lain, Subur Falahudin mampu membantu bagi siapapun yang berminat untuk terjun ke dunia wirausaha. Sistem kerja sama yang diterapkan berupa pinjam gerobak. Calon pengusaha juga telah dibantu dengan suplai bahan baku baik dari mie hingga kebutuhan lain.
